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Un Ube, Deux Possibilités !

Pâtisseries & Boissons, laissez libre cours à votre créativité. 💜

Pâtisseries

Boissons

 
 
  • Sans amertume, naturellement sucré

    Un goût vanillé, une texture crémeuse et un parfum tout doux.

    L’ube latte, c’est le latte qui fond en bouche, sans sucre ajouté et sans caféine.

  • Sans caféine, sans nervosité

    L’igname violette ne contient pas de caféine. Zéro tachycardie, zéro crash d’énergie.

  • Riche en antioxydants naturels

    L'anthocyanines, ses composés violets protègent tes cellules du stress oxydatif.

    Et aident à prévenir la fatigue chronique, la peau terne et le vieillissement prématuré.

  • Bonne source de fibres prébiotiques

    Pour soutenir ton microbiote, ta digestion et ton immunité naturelle.

    • Verse 2 cuillères à café d'Ube dans 70ml d’eau (chaude mais pas bouillante !)

    • Utilise un fouet en bambou ou électrique pour mélanger jusqu’à obtenir une fine mousse à la surface

    • Déguste ton ube chaud ou glacé, avec ou sans lait, c’est prêt !

      F.A.Q

      Qu'est-ce que l'Ube ?

      L’ube (prononcer « ou-bé ») est une variété d’igname violette très prisée dans la cuisine philippine. Ce tubercule, à la chair d’un violet profond, est souvent utilisé en dessert pour sa saveur douce et légèrement noisettée.

      On le retrouve notamment dans le halo-halo, une glace typique des Philippines.

      Quels sont les bienfaits de l'Ube pour ma santé ?

      Les vertus de l'Ube sont très nombreuses ! Naturellement sucrée, il ne nécessite pas d'ajout supplémentaire à l'intérieur de vos boissons ou de vos préparations pâtissières. Riche en fibre, il est très bon pour la digestion et le transit intestinal.

      Enfin, sa riche teneur en antioxydants en fait un allié de choix pour lutter contre le vieillissement cellulaire. L'absence totale de caféine ou de théine permet de le déguster à tout moment de la journée, ou de la soirée, sans risquer l'insomnie !

      Comment préparer mon Ube chez moi ?

      Mélangez une cuillère à soupe d'Ube avec un peu de lait chaud ou froid (à votre convenance) pour obtenir une consistance lisse, puis ajoutez le reste du lait.

      Si vous le souhaitez, sucrez votre préparation ou ajoutez-y du matcha ou même un peu de café.

      Un petit coup de fouet pour rendre la texture mousseuse, et voilà un latte violet à siroter.

      L'Ube contient-il de la caféine ?

      Aucune caféine n'est présente dans l'Ubé, parfait pour éviter les insomnies ou l'effet "yoyo" dans la journée.



      L'Ube détrone-t-il le matcha ?

      Si le matcha latte a conquis le cœur des amateurs de boissons saines grâce à ses antioxydants et sa douceur, l’Ubé Latte joue dans un autre registre : celui du plaisir gourmand et du réconfort ET ces antioxydants.

      Son goût sucré et son absence de caféine en font une alternative séduisante pour ceux qui recherchent une boisson chaleureuse et colorée.

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